從中鏈脂肪酸油談失智有解

話說簡式智能量表(MMSE) 是目前最常用的認知功能評估量表，亦即針對失智症的患者，在近年來日本醫院的實驗發現：食用MCT三個月後發現：中鏈脂肪酸組，MMSE的分數提升3.5分，對照組卻降低了0.7分。結束三個月研究期後，持續追蹤發現若無持續食用中鏈脂肪酸油，則長者的MMSE分數也回歸到原始的基點，對照組則是有更退化的趨勢。研究推測每天持續攝取6公克的中鏈脂肪酸油，可以增進長者的認知能力。這是因為MCT會活化類生長素(Ghrelin)釋放，進而增加肌肉質量與功能，同時也可調節海馬神經元迴路，增加腦部智力的學習和記憶過程的改善喔 ♪

MCT先生提醒：失智症是導致老年人失能及無法自理生活的主因之一，依據衛生福利部統計推估2030年，失智人口將成長超過50萬人！對患者本身、照顧者及家屬都帶來沉重的身心理壓力。失智症既然是一種疾病，就可提早預防，因此建議日常飲食中多補充勁倍能量油，此外也可加強攝取五色蔬果、適量的海鮮，同時盡量避免加工食品與紅肉可減低失智風險，此外，魔鬼藏在細節裡，專業化的中鏈脂肪酸油市場區隔可分成液態油體及粉碎成微細粉料，前者多用於淋上或攪拌，MCT粉則更方便加入在飲品裡，如沖泡成防彈咖啡或是防彈紅茶等等都可以，像是連生米煮成熟飯的過程也適合添加，對於極端排斥喝油的年長者，如吞嚥困難或是有恐油症的心理陰影，歡迎試試奈米蒸餾級小分子的粉末沖泡吧！日清MCT能量粉末保證會泡奶粉就會泡防彈咖啡呢 (笑)

最後再多說幾句，根據學術研究的國際文獻The Journal of Nutrition指出：除了維持良好健康飲食習慣以外，心靈長照關懷也是解決問題的痛點！生理改善心理是雙向運作的機制，Alzheimer's Disease更是證實經由MCT失智症是可逆的海外成功案例，MCT先生還上電視介紹頗受好評，高達九成以上的參與病患都改善了，就像打了預防針一樣！是不是很振奮人心？給健康一路開綠燈，生酮進行式要趁早，現在還來得及，想知更多生命科學的臨床實驗成果請看....more

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